読み：そうほんけさらしなほりい ほんてん
最寄駅：東京メトロ南北線、都営地下鉄大江戸線 麻布十番駅
最寄街道：都道319号
住所：東京都港区元麻布3-11-4
1杯目
さらしなそば \930、もりそば（十割） \1050
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アクセスは麻布十番駅、4番出口を出てそのまま麻布十番大通りに入って西へ、300m弱先左側。
ココはやっぱりさらしなが名物だし、さらしな食べないでどうするってことで。
うん、美しいさらしな、エッジの立ってる細くてものすごく上品なそば、そば粉の風味はほんのりくらいかな…うん、まあ、さらしななんでこのくらいでしょう、みずみずしさとのどごしを味わうものだし。
つゆは甘めでかつおが香る、はっきりと甘め。
薬味はネギとワサビとおろし。
そば湯はゆで湯っぽい濃度、でも必要にして十分で美味いし。
つづいてもりを十割で、十割は10月11月限定です。
そばはさらしなよりも少し太め、コシも十分で噛みごたえ十分、でも、噛ませることでそば粉の風味が口内ではじけるので、コレが醍醐味でしょう。
つゆはさらしなとは変わって少し辛め、かつおはこちらも香るし、そっか、オレは辛口のつゆが好きなんだなって気付いたわ。
ココはもりや太打ちが辛口のつゆ、さらしなが甘口のつゆだそうです。