読み：やたいらーめん ゆきとら
最寄駅：JR、都営地下鉄三田線 水道橋駅
最寄街道：白山通り
住所：水道橋駅 東口
1杯目
拉麺 \700
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アクセスは水道橋駅、東口に出てその正面。
スープは濁りのある豚骨、それなりに獣臭は感じるあっさり豚骨かな、醤油ダレの塩梅はオレにも薄めかなぁ？
麺は細めのちぢれ麺、茹で加減はだいぶやわ目、でもスルスルストレスなくすすれるのがいいね。
チャーシューはミシッとした肉感たっぷりなロース、ただ、スープが薄めな分、チャーシューはかなり濃いめな味付けで、逆にそれがいいバランスなのかもって気はしました。
あとは茹で玉子半個、メンマ、ネギ、海苔。
後半胡椒をかけて、この胡椒がえらい合うんすよねぇ。