読み：つけめん みち
最寄駅：JR常磐線 亀有駅
最寄街道：環七通り
住所：東京都葛飾区亀有5-28-17
1杯目
訪問日：2011/01/26(Wed)
つけ麺 並盛200g \750
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アクセスは亀有駅、北に出てロータリの右側を直進、100mくらい先の五差路を左折すぐ右側。「亀有 十兵衛」の跡地です。
11:10時点で3人の並び、1ロット4人（4人前ずつ作るってこと）なんでちょうどファーストロットでした、やっぱり同じ並ぶなら開店前なんすよね〜。
おぉ、美味い。
麺は太麺ストレート、ツルツルシコシコモチモチ、固めのゆで加減好きッスねぇ。
つけ汁は濃厚でかなりドロドロ、表面に膜張ってるし、豚骨魚介かな、かなり甘めの塩梅でなかなかいい感じだし麺に合ってると思います。
別皿のトッピングはチャーシュー2種、穂先メンマ、半熟ゆで玉子半個、そしてネギと日替わり薬味のニンニクとエシャレットチップ（だったかな？）、入れてもそう風味が劇的に変わるわけでもないけど、雰囲気ってものもあるしねぇ。
麺を残してスープ割り、なるほどね〜、ホントに汁麺やればいいのに。
[麺][つけ汁]