読み：ふんざ
最寄駅：東京メトロ東西線 葛西駅
最寄街道：環七通り、葛西橋通り
住所：東京都江戸川区中葛西3-29-1 スワロービル1F
1杯目
チキンビリヤニ \1000
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アクセスは葛西駅、中央口に出て目の前の環七通りを左方向へ、150mくらい先の信号のある路地を左折、すぐの突き当たりの右角。
まずサラダ、キャベツ、サニーレタス、ニンジン、コーン、ドレッシングはサウザンアイランドかなぁ？
つづいてラッシーが、まあ甘いけど美味い。
そしてビリヤニ、うん、キレイなグラデーション。
なるほどいいパサつき具合で美味い、若干スパイス感が弱い気もするけど、たまに粒スパイスを噛むとやっぱり強烈。
ご飯の中に骨付きチキン、今までなんとなく締まってる印象が強かったけど、ココのは柔らかくていいね。
そして付いてくるダルカレーとライタ。
ダルカレーはいわゆる豆カレー、少しスパイシーだけど優しい味わい、どうしてもビリヤニだけだと飽きるのでダルカレーをかけて味変はすごくいいと思う。
そしてライタは甘くないヨーグルト、ちょっと刻み野菜が入ってる、コレもかけたり口直しにしたり。