読み：ちゅうごくしゅか だいさんげん
最寄駅：JR、東京メトロ半蔵門線 錦糸町駅
最寄街道：四ッ目通り、蔵前橋通り
住所：東京都墨田区太平3-4-1 YSビル1F
1杯目
辣醤麺 ラージャンメン \950、焼売 しゅうまい \720
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アクセスは錦糸町駅、北口に出て四ッ目通りよりも一本西の路地に入る、200m先右側。
あぁ、これは美味いな。
スープはとろみのついてる辛すっぱスープ、あんかけまではいかないけど、なかなかなとろみ具合でかなり熱々、辛さは結構ある感じでまあまあ辛い、酸味もそこそこ。
麺は細麺ストレート、コシはあんまりないかな。
具はもやし、ニラ、ひき肉。
つづいて焼売、ねっとりみっちりな肉餡、コレは相当美味いぞ。