- 麺屋 庄太 地域:神奈川 店名(頭文字):サ行
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読み:めんや しょうた
最寄駅:京浜急行久里浜線 津久井浜駅
最寄街道:国道134号
住所:神奈川県横須賀市津久井2-18-22
1杯目
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訪問日:2014/09/08(Mon)
らぁ麺(並)+煮玉子 \700+100
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アクセスは津久井浜駅、出口出たら目の前の道を渡って右方向へ、20mくらい先左側。
スープは臭みの全くない濃厚豚骨、骨粉まで混ざってそうなくらいの濃度、醤油ダレの塩梅はオレにはなかなか濃いめだけど、このスープに負けないくらいになっちゃうとこのくらいなんでしょう。
後半結構苦みを感じように、ま、個性的ではあるんだけど。
麺は中太少しのちぢれ、かなり短めで面白い、コシも十分。
メンマは穂先でシャクシャク、チャーシューも美味い。
煮玉子は黄身が絶妙なゼリー状ですごく好き。