うまいヨゆうちゃんラーメン 地域:神奈川 店名(頭文字):ア行


読み:うまいよゆうちゃんらーめん
最寄駅:小田急江ノ島線、相模鉄道本線 大和駅
最寄街道:国道246号
住所:神奈川県大和市上草柳3-15-15


1杯目

訪問日:2017/08/29(Tue)
ラーメン+もやしキャベツ \700+50
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アクセスは大和駅、北口(?)に出てロータリの先を線路に沿って北上、すぐの大和北交差点を左折、300m先の草柳小学校前交差点を右折、道なりに500mくらい先左側。



スープはドロドロくらいの豚骨、ココまでくればすがすがしさすら感じる弩豚骨。
醤油ダレの塩梅はオレにはまあ濃いめ。

麺は中くらいの太さのほぼストレート、パツッとした食感でコシ十分いいね。

チャーシューはバラで相当美味い。

もやしキャベツは茹でたモノ、濃厚豚骨にキャベツは合うので注文した、したらほとんどもやしでした。

スープとほうれん草は家系、キクラゲは長浜豚骨、もやしキャベツ追加したら二郎っぽい見た目だけど、微妙に違う。