- 麺や維新 Menya Ishin'n 地域:神奈川 店名(頭文字):ア行

読み:めんや いしん
最寄駅:JR(他) 横浜駅
最寄街道:環状1号
住所:神奈川県横浜市西区北幸2-10-21
1杯目

訪問日:2009/02/18(Wed)
醤油らぁ麺 \700
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アクセスは横浜駅、西口に出てそのまま直進(確認してないんだけど、たしか地下道だった記憶があるんだよね)、200mくらい進んで高速の手前の道を左折、そのまま500mくらい道なりに直進、相鉄本社ビルの交差点を左折、すぐの路地を左折左側。
スープは鶏と魚介が香って、醤油は生醤油だそうだけどすごく風味もよくて、コレはかなり完成度が高いと思う、単純にすごく美味い。
麺は細めのストレート、なめらかな舌触りはかなり秀逸なんだけど、やわ目の茹で加減でドンドンスープを吸っていくのでとっとと食べないと伸びるの早そうかな。
チャーシューは美味いけどちょっと薄め、2枚乗ってはいるんだけどもうちょっと食いでが欲しい。