三代目麺処 まるは極 地域:千葉 店名(頭文字):マ行


読み:さんだいめめんどころ まるはきわみ
最寄駅:京成本線 京成船橋駅、JR総武本線、東武野田線 船橋駅
最寄街道:国道14号
住所:千葉県船橋市本町1-32


1杯目


訪問日:2014/06/25(Wed)
鶏白湯らーめん \780
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アクセスは京成船橋駅、海神駅側の出口を出て右方向へ、駅を出た左側の最初のビル。

スープはねっとり鶏白湯、醤油ダレの塩梅はオレには気持ちしょっぱめ、だけどいいね美味い。

麺は中くらいの太さのほぼストレート、コシ十分なポクポク麺、なんとなく家系を思い出すような麺かな。

チャーシュー2種、豚バラはあぶってあって香ばしい、鶏ムネはしっとり低温調理な感じ、美味いな。

小松菜もいいアクセント、刻みタマネギは辛くなかったけどやっぱり苦手な風味だった。