- 四川担々麺 いぶし銀 地域:千葉 店名(頭文字):ア行

読み:しせんたんたんめん いぶしぎん
最寄駅:JR常磐線 松戸駅
最寄街道:
住所:千葉県松戸市本町18-3
1杯目
- 訪問日:2018/04/25(Wed)
担々麺 辛さ2 痺れ2 \850、半ライス \50
--
アクセスは松戸駅、西口に出てロータリの上層をそのまま進み右前方の階段を降りて、駅前のメイン通りをそのまま進む、50m先の路地を右折、20m先右側。
スープは芝麻醤ベースでかなりいいゴマ風味、プラスあと鶏出汁かな?
辛さ2だとそこそこな辛さ、多分辛さ3でもいけるとは思うけど、痺れ2はなかなかな痺れで、うーん、痺れは2でいいかなぁ?
麺は中細くらいのちぢれ、コシそこそこいいね…あ、スープがだいぶ持ち上がってきます。
肉味噌はとっととスープに混ざっちゃって行方不明に、ホッとできるタイミングがなくなっちゃった。
水菜のシャキシャキ感がかなりいい。
麺を食べきって担々おじや、あぁやっぱこれは美味いや。