読み：てうちそば じゆうさん
最寄駅：西武池袋線 東長崎駅
最寄街道：目白通り
住所：東京都中野区江原町3-1-4
1杯目
そばがき \1300、せいろX2 \900X2、田舎 \1100、水あずき \500（＋消費税）
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アクセスは東長崎駅、南口に出てそのまま右方向へ、300m弱先の都道420号を左折、200mちょい先の目白通りを渡らずに右折、30m先右側。
まずはそばがきを、普段はそんなに食べないんだけど、なんとなく食べたくなって。
少しつぶつぶの残る、ふわっふわなそばがき、塩でもワサビ醤油でもどっちもでも美味い。
そしてせいろを一枚ずつ。
きちんとつながってて、エッジの立ってる細い上品なそば、のどごしもよくてそば粉の風味も香って、さすが10割って感じ。
つゆは鰹の風味が立ってる気持ちしょっぱめな、どちらかといえば辛口のつゆだと思う、そばちょこに入れられてきます。
薬味はネギとワサビ、ワサビ美味いな。
つづいて残ってた田舎を二人でシェア。
うん、こちらも似たような細さだけど、星が見えるので粗挽きってことかな、その分そば粉の風味はもっと立ってます。
つゆはおんなじって言われました、塩も出してくれたんだけど、塩で食べるのは忘れてしまった。
薬味にはネギと辛みおろし、おろし本当に美味いわ。
そば湯はそば粉を溶いたものですね、濃厚な感じじゃないけど十分美味いッス。
最後デザートに水あずきをシェア、要は自家製水ようかん、優しい甘さでかなり美味い。