- 麺や庄の gotsubo 地域:新宿区 店名(頭文字):サ行
![](../../img/syouno-gotsubo.jpg)
読み:めんやしょうの ごつぼ
最寄駅:東京メトロ丸の内線 新宿御苑前駅
最寄街道:靖国通り、新宿通り
住所:東京都新宿区新宿1-32-15
1杯目
![](../../img/ramen/syouno-gotsubo_131007.jpg)
訪問日:2013/10/07(Mon)
ベジつけ麺 \950
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アクセスは新宿御苑前駅、2番出口を出て左方向へ、すぐの交差点を左折、大体200m先左側。
「庄の」のサードブランドです。
野菜の盛りの美しいつけ麺、季節によって野菜は変わってくるみたい。
その野菜は水菜、三つ葉、さつまいも、大根、長芋、ニンジン、ゴボウ、焼きネギ、こんにゃく、ペラペラな冬瓜、結構きつめに炙ってあってカラカラな焼き茄子、穂先メンマ、刻みタマネギ。
そして味玉半個焼き味噌乗せ、角煮チャーシュー、小さいコロコロなハムみたいなチャーシュー、紅葉麩は戻してないのかな。
これを角煮の上にかかってるさつまいものディップにつけて食べたり、つけ汁につけて食べます、てか自由に食べてくださいって感じで。
つけ汁は鶏煮干しとゴボウ(教えてくれた)、美味いし面白いな〜。
麺は中くらいの太さのストレート、ツルツルシコシコでいいね、でもかなり脇役。
麺を残してスープ割り、鶏と生姜の割りスープで帰ってきます、あぁ、あったかくなって薄まって飲みやすいし美味い。
[麺][つけ汁]