読み：しゃぶたつ
最寄駅：都営地下鉄三田線 西巣鴨駅
最寄街道：国道17号
住所：東京都豊島区西巣鴨4-13-15
1杯目
国産牛ロースすき焼き定食 \1000
--
アクセスは西巣鴨駅、A2出口を出たら右後方の路地へ入る、すぐ左側。
まず一人用のすき焼き鍋と割り下のポットがセットされて、つづいて生卵とうどん、そして肉とつづいてからごはんと豚汁がきます。
とりあえず牛肉を一枚鍋へ、割り下はいっちゃってるし、牛脂もないのでそのまま煮る感じに、うん、自分でやるの面倒くさい…いい具合になったらまず食べる、割り下はオレには結構甘い、けど美味いな。
で、肉野菜を投入、牛肉と白滝は離して入れる、野菜は白菜、ニラ、椎茸、しめじ、玉ネギ、と焼き豆腐と白滝。
生卵をくぐらせてどんどん食べる、一人前としてはコレで十分だな。
残り少なくなってきたところでうどんを投入して煮込む。
ごはんも食べつつ豚汁も、豚汁の具は豚肉、キャベツ、えのき、オレにはだいぶ濃いめだな…正直すき焼きなんだから豚汁はちょっとなとは思ったけど、他の定食（隣の人はアジフライ定食、逆隣はビーフカレー食べてた）に付けるついでなのかなとも。
うどんも食べて、最後旨味の出てる割り下をごはんにかけて…美味ぁ〜。