読み：ちゅうかそば ふうみどう
最寄駅：JR中央本線（他） 国分寺駅
最寄街道：連雀通り
住所：東京都国分寺市本町2-12-1
1杯目
訪問日：2013/10/24(Thu)
味玉中華そば \750
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アクセスは国分寺駅、北に出てそのまま直進、130mくらい先のT字路を渡って右折、すぐ左側。
じんわり味わい深いスープは多分豚骨鶏魚介って感じかな？醤油ダレの塩梅はオレには気持ちしょっぱめだったけど、醤油の甘みも十分感じるのでいいバランスだと思う。
麺は中細くらいのストレート、パツッとした食感でコシ十分、いいね。
味玉は黄身が絶妙なゼリー状、相当美味いっしょ。
チャーシューはまあちょっと薄いなとは思ったけどその分でかい、柔らかめだけどもうちょっと肉感が欲しいってのは贅沢か。