読み：ときぼう
最寄駅：東武スカイツリーライン 草加駅
最寄街道：
住所：埼玉県草加市氷川町2163-2
1杯目
鯛だし しお＋チャーシュー3枚＋味玉 \550+330+110、鯛だし しょうゆ \550、ビールx2 \330x2、チャーシュー3枚 \330、味玉 \110、ライス \110
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アクセスは草加駅、西口に出てそのまま線路沿いを右に北上、200m弱くらい先の路地を左折すぐ右側、
リネンさんはまずビール、スーパードライの缶ね、アルコールはビールだけです、それとおつまみにトッピングのチャーシュー3枚と味玉を別皿で。
オレは鯛だしのしおにチャーシュー3枚と味玉トッピング。
スープは確かに鯛出汁清湯、さっぱりしつつも鯛の旨味と風味はまあ出ててこれはなかなか美味い、塩ダレの塩梅はオレにちょうどいいかな…と、思ったら後半冷めてきたら塩味が結構効いてることに気付いたよ。
麺は細めのストレート、サクッと切れる感じの低加水麺。
チャーシュートッピング付けないと素ラーメンの状態でくるようです、そのチャーシューは巻きバラ、箸で持つとすぐ崩れちゃうくらい柔らかくて、こういうチャーシュー大好き。
味玉はかなり好きな感じの半熟、でもちょっとしょっぱめだったかも。
リネンさんは鯛だししょうゆ、トッピング別皿でいただいたんで素ラーメン状態です。
うん、こちらも美味いけど、好みは間違いなくしおかな。
ちょっとだけ物足りなかったんでライス追加でおじや、あぁ美味いなぁ…ライスはリネンさんと半々にしたよ。