読み：めんや おと みなみこしがやてん
最寄駅：JR武蔵野戦 南越谷駅、東武スカイツリーライン新越谷駅
最寄街道：県道49号
住所：埼玉県越谷市南越谷2-2-6
1杯目
瓶ビール \550、おつまみメンマ \220、特製濃厚鶏塩そば（普通） \1070、和え玉 \220、特製濃厚煮干しそば \1070
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アクセスは南越谷駅、北口に出てロータリの先を右方向へ、すぐの路地に左折して入る、20m先左側。多分「番家」の跡地だと思う。
リネンさんは瓶ビール、プレミアムモルツだ！！とおつまみにメンマ、柔らかいタイプで美味いね。
特製濃厚煮干しそば、色的には結構きてるけどほどよい煮干し感かな、美味いね。
オレはリネンさんが煮干しいくと言うので特製濃厚鶏塩そば、普通というのは濃度のことッスね。
トロトロくらいの鶏白湯、塩だれの塩梅はオレには気持ち濃いめ、でも十分美味い。
麺は細麺ストレート、低加水のパツッとした麺、鶏白湯には珍しいかも。
チャーシューは鳥もも、いい食感だし旨味十分。
奥の黒いのは角煮と言うか、なんだろ牛すじ煮っぽいかなぁ？ホロホロと崩れてグズグズなのがまたいい感じ。
ぶぶあられもいいアクセント、あと柚子皮の清涼感も相当合ってる。
そして和え玉、味付けてある替玉なんだけど、鶏塩そば用になってるんかな？鳥チャーシュー乗ってる、なんとなくイメージ的に煮干し粉が乗ってる印象あるけど、多分煮干しそば用のはそうなってるんじゃないのかな？と。
混ぜ混ぜしてそのまま食べるとなんかちょっと惜しい印象、やはりガツンとした煮干しの風味欲しいかなぁとは思うね、スープに入れれば気にならなくなるんだけど…