読み：ちゅうかそば あおたけ
最寄駅：東武スカイツリーライン 越谷駅
最寄街道：県道49号
住所：埼玉県越谷市越ヶ谷1-2-6
1杯目
アサヒ中瓶 \600、メンマ \200、特製中華そばx2 \1100x2
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アクセスは越谷駅、東口に出てロータリの先をそのまま直進、100mくらい先の右角。
リネンさんは瓶ビール、スーパードライね、最近スーパードライも好きになってきててビールならなんでもいいんじゃないの？って疑惑が…まだエビスはイマイチみたいだけど。
おつまみにメンマ、角材メンマだけど思ったよりも固くなくて繊維感はあるけど柔らかくて美味いね。
二人とも特製中華そばで、中華そばとつけめん、それぞれの特製と各種トッピングしかメニューにないの潔いなと。
スープは豚骨魚介、わりとあっさり目な感じでなんとなくものすごく懐かしい感じのするスープだと思ったら、「青葉」インスパイアなのかなってのをどっかで読んだ、確かに「青葉」もこんなメニュー構成だ。
醤油ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめかなと、でも美味いのは間違いなし。
麺は中くらいの太さのストレート、コシそこそこなもっちりタイプ。
黒胡椒のかかったチャーシューもホロホロっと崩れるタイプ、ホントに美味い。
味玉も絶妙な半熟いいな。
半ライスサービスでスープに投入でおじやに、美味くないわけなし。
リネンさんはセルフチャーシュー丼後におじやにしてました。