- Noodle&Spice curry 今日の1番 地域:埼玉 店名(頭文字):カ行

読み:ぬーどるあんどすぱいす かれー きょうのいちばん
最寄駅:JR京浜東北線 川口駅
最寄街道:
住所:埼玉県川口市飯塚3-2-12
1杯目
- 訪問日:2025/7/2(Wed)
特製煮干ソバ(醤油) \1450、セットスパイスカレー \600
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アクセスは川口駅、西口に出てそのままロータリの先を直進、400mくらい先の妙仙寺交差点を左折、100m先を左折すぐ左側。
スープは煮干し、セメント色だしだいぶ濃厚、でも濃度的にはそれほどでもないかな、苦味えぐみまではいってないけど、すごい煮干しだなぁって印象。
醤油ダレの塩梅はオレにはだいぶ濃いめ、しょっぱいなぁって感じ。
麺は細めのストレート、パツッとした食感いいね。
別皿でチャーシュー四種と味玉と海苔、レアチャーシューはどれも美味いなぁ、多分ロースと肩ロースとバラかねぇ?ちょっと自信ないけど、左の焼き目のついてるのは鴨か、すごいな。
味玉もいい半熟具合。
カレーは和風キーマカレー、甘めではあるんだけどすごくスパイシー、濃厚で強めの塩梅なのでラーメンに戻るとラーメンが負けちゃうかと思ったけど、そのためのラーメンのしょっぱさではあるのかもね。
付け合わせのパインのヨーグルト漬けもさっぱりさせてくれてかなりいい。