読み：とりそば ひより
最寄駅：東武スカイツリーライン 北越谷駅
最寄街道：産業道路
住所：埼玉県越谷市東越谷10-104-2
1杯目
特製鶏そば（塩） \900
--
アクセスは越谷駅、東口に出てロータリの先をそのまま進み市役所の方へ、1.5kmくらい先の市立病院の手前の路地を左折、200m先の丁字路を左折すぐ左側。
美味いなぁ。
スープは鶏の黄金スープ、塩ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめかな、キリッとほどは濃くない感じ。
麺は中細くらいのストレート、コシは芯が一本残ってるくらいな、これもかなり好き。
チャーシューはムネ2枚とモモ1枚、ムネはしっとりあっさり、モモえらい美味い、モモ2枚欲しかった。
味玉は黄身トロトロ、これも美味いなぁ。
リネンさんは特製中華そば（醤油） \900、個人的には塩で正解でした。