読み：こころ
最寄駅：東急目黒線、東急大井町線 大岡山駅
最寄街道：中原街道
住所：東京都大田区南千束3-6-9
1杯目
訪問日：2014/10/30(Thu)
台湾まぜそば（ニンニクなし） \780
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アクセスは大岡山駅、出口出たら左方向へ、東工大を右に見ながら南下、250mくらい先右側。
噂の台湾まぜそば。
麺は太麺ストレート、茹で上げてテボの中で太めの棒でグリグリ網に押しつけて、麺肌を傷付けてタレの絡みをよくします（以前夕方のニュースで見た）、ので、タレが絡む絡む。
そのタレはものすごくしょっぱくて、辛さも結構あるんだけど。
上の具はニラ、青ネギ、海苔、肉味噌、卵の黄身、魚粉。
麺を食べ終えて追飯をお願いすると少し白飯を入れてくれます（無料）。