読み：やまの
最寄駅：西武池袋線、都営地下鉄大江戸線 練馬駅
最寄街道：目白通り
住所：東京都練馬区豊玉北5-23-11 豊玉ビルB1F
1杯目
トロ豚まぜそば052 \1080
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アクセスは練馬駅、中央口に出て南方向へ、目の前の千川通りを渡って右折、2本目の路地を左折、100m先の斜めになってる交差点を左折、すぐ右側。
食券を渡すと「ニンニクとニラ入りますが」って聞かれるのでニンニクだけ抜きに。
麺は太麺ストレート、コシそこそこでそれほどモチモチもしてないし、あの麺肌を傷付けて出来るぬめりも少なめ、なんとなくさっぱり目な台湾まぜそばって印象…あ、味付け的には全くさっぱりではありませんが。
まぜまぜ、うん濃いわ、間違いなく濃い、コレはオレにって付けなくてもいいでしょう、でもこのジャンク感はやっぱいいなぁ。
トロ豚は角煮ね、でかいし柔らかいしでなかなかな満足度。
後半飽きてくるので酢をひと回し投入、うんさっぱりするしいいな。
麺を食べきって無料の追い飯をお願い、やっぱりだけど飯の方が美味い気がする。