読み：ぷるじゃだいにんぐ
最寄駅：JR山手線、都営地下鉄三田線 巣鴨駅
最寄街道：白山通り
住所：東京都豊島区巣鴨1-36-6
1杯目
ディードセット（ディード、チキンカレー、タルカリ、アチャール） \1500
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アクセスは巣鴨駅、南口に出て右側の白山通りを渡る、山手線の線路沿いの左側（南側）の路地を進み、100mちょい先左側。
ディードというのは手前のグレーのモノで、そば粉やその他の雑穀を混ぜて練り込んで茹でた、要はそばがきとか蒸しパンみたいな感じっすね、真ん中の液体はギーという発酵無塩バター。
タルカリは日本語ではおかずって感じ、アチャールは漬物。
熱々ディードはそのまま食べるとかなり甘みを感じる、カレーをつけるとちょうどいい感じに、本場だと噛まないで飲み込むって書いてあったけど、オレ的にはやっぱり噛んでしまう、柔らかいんだけど。
真ん中のがチキンカレー、スパイシーだけど辛すぎない、少し酸味を感じる塩梅、チキンも柔らかくてスゲー美味い。
で、左から時計回りに、じゃがいもと豆のスパイス炒め（？）、ほっこりじゃがいも美味い。
つづいて11時あたり、肉感を感じるスパイス炒め、なんだろ？今思えば魚だったのかもしれませんが。
1時あたり、ほうれん草スパイス和え、スパイス感は弱めで優しい味わい。
2時半あたり、酸味のある黄色い大根、要は漬物のスパイス和えのような感じ、ポリポリ感あって食感違いによるいいアクセントが。
4時あたり、カレーソース（？）、多分隣の人が食べていたモモ（蒸し餃子）のつけダレと同じモノのような気がします、コレだけでもスパイシーで相当美味いし。