地域:東京都下 店名(頭文字):カ行


読み:けん
最寄駅:小田急小田原線 成城学園前駅
最寄街道:
住所:東京都調布市入間町3-1-1


1杯目

訪問日:2017/04/19(Wed)
半熟煮たまごラーメン(醤油) \800
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アクセスは成城学園前駅、北口に出てそのまま直進、150m先の成城学園前駅入口交差点を左折、300mちょい先の成城四丁目交差点を右折、800m先の信号のあるT字路を左折、150m先左側。



うん美味い、澄んだスープは丸鶏、真昆布、焼きあご(書いてあった)、ふんわり鶏が香って、魚介でしめる感じ、酸味があって少し個性的だけど、ココは好みが別れるところかもしれません。
醤油ダレ塩梅はオレにちょうどいい感じ。

麺は中細くらいの平打ちちぢれ、半透明な感じでモチモチしてる、もう少しピロピロ感があればバリ好みだったかもしれません。

チャーシューは厚めの巻きバラ、グズグズ崩れて柔らかめ、かなり美味い。

穂先メンマはシャクシャク、煮玉子は黄身が絶妙なゼリー状、このタイプ好きだわ。