徳川膳武 地域:新宿区 店名(頭文字):タ行


読み:とくがわしょうぶ
最寄駅:東京メトロ副都心線、都営地下鉄大江戸線 東新宿駅
最寄街道:弁財天通り
住所:東京都新宿区新宿6-20-6


1杯目

訪問日:2017/05/10(Wed)
カレーつけ麺 並200g+豚増し \850+100
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アクセスは東新宿駅、A3出口を出て職安通りへ出る、右折して300m先右側。





麺は太麺ほぼストレート、キンキンには冷えてないくらいの温度で、コシ十分なワシワシ麺、かなり茶色い焙煎麦芽麺だそうです、書いてあったけどコレがどういうモノかはよう分からない。

つけ汁はトロトロくらいなカレーつけ汁辛さはそこそこでかなり美味い、カレーなんでつけ汁のベースは分かりづらいけど豚骨かなぁ?

豚はかなり厚めなチャーシュー、正直+100円でコレ追加はかなり嬉しい。

麺を残してスープ割り、ポットから自分でそそぐので入れすぎて薄まりすぎてしまった、残念、気をつけてたんだけどねぇ。