朱鳶ラーメン 地域:新宿区 店名(頭文字):ア行


読み:あかとびらーめん
最寄駅:東京メトロ丸ノ内線 新宿御苑前駅
最寄街道:新宿通り
住所:東京都新宿区新宿1-13-7 東宝ビル1F


1杯目

訪問日:2017/05/24(Wed)
朱鳶麺 \800
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アクセスは新宿御苑前駅、3番出口を出てそのまま左方向へ、ローソンのある最初の路地を左折、50mくらい先右側。



店名付けてるの選んだら激辛麺だった、ちゃんと見てなかった。

スープはあきらかに赤い、鷹の爪まで見えるし…うん、予想通り辛い、ラー油ベースの分かりやすい辛さ、うん、でも美味い。
スープのベースはさすがに分からないなぁ。

麺は細めのストレート、パツッとした食感でコシ十分いいね。

炒め野菜はもやしとニラでシャキシャキ、あとひき肉。