麺屋 よしすけ 地域:千葉 店名(頭文字):ヤ行


読み:めんや よしすけ
最寄駅:東京メトロ東西線 行徳駅
最寄街道:県道6号
住所:千葉県市川市行徳駅前2-13-14


1杯目

訪問日:2017/07/19(Wed)
よしすけ麺 \850
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アクセスは行徳駅、南に出てロータリの先を左方向へ、50mくらい先左側。



スープは結構ドロドロ気味な、うーん、多分豚骨鶏ベジポタって感じかなぁ?醤油ダレの塩梅はオレにはまあ濃いめ、でも美味い。

麺は中太くらいのちょいちぢれ、コシ十分で小麦の風味がかなりいい。

メンマは角材タイプ、気持ち柔らかめくらいかなぁ。

チャーシューはロース2枚、肉感が多少ある感じ。

シャキシャキもやしとカイワレがいいアクセント。

味玉が1個デフォです、いい半熟具合。