読み：ゑのきれすとらん
最寄駅：つくばエクスプレス 六町駅
最寄街道：環七通り
住所：東京都足立区西加平2-7-15 Lynx六町1F
1杯目
あだち菜うどん 地場名産【東京軍鶏】しゃも南蛮 \980+150
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アクセスは六町駅、1番出口を出て目の前の道路を左方向へ、大体200mくらい先右側。
うどんはあだち菜（小松菜）を練り込んである緑色のうどん、いつもの表現で太麺少しよじれ、コシも十分でかなり美味い。
つけ汁は軍鶏出汁なんかな、鶏風味はがっつりくる、そしてかえしの塩梅もオレにはなかなか濃いめ、でもいいね。
つけ汁の中には、おそらく東京軍鶏のつくね、つくねなんで軍鶏らしい歯ごたえなんかはなかったけど、やっぱり旨味は濃い気はした。
野菜は奥から茹であだち菜、時計回りにニンジン（ニンジンの奥の細長いオレンジのはなにか分からなかった）、きゅうり、生姜、トマト、茗荷、芽キャベツ、ズッキーニ、うどんの上の緑の長いのがアスパラガス、うどんの上に紅たで、つけ汁につけて全部いただきました。