読み：みそちゅうかそば むたひろ
最寄駅：JR中央本線、武蔵野線 西国分寺駅
最寄街道：府中街道
住所：東京都国分寺市西恋ヶ窪2-6-5
1杯目
ミソソ 味玉味噌中華そば \880
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アクセスは西国分寺駅、北口に出たら線路沿いの細い路地を左方向へ、すぐ左側。
なるほど、スープは煮干し味噌なんだ、プラス背脂でこってりさと甘みを追加って感じか。
味噌ダレの塩梅オレにはまあ濃いめ、でも美味い。
麺は中細くらいのほぼストレート、パツッと食感でコシも十分でいいね。
チャーシューはバラ、柔らかい。
味玉はいい半熟具合。
三つ葉がいいアクセント、なると嬉しい、中華そばうたうだけあるかね？
別皿の追い生姜、少し溶かし込むと生姜風味が前面にきて、コレまたかなり美味い。