維新@目黒 地域:23区南部 店名(頭文字):ア行


読み:いしん
最寄駅:JR(他) 目黒駅
最寄街道:目黒通り
住所:東京都品川区上大崎3-4-1 サンリオンビル1F


1杯目

訪問日:2018/05/09(Wed)
柚子塩わんたん麺 \1000
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アクセスは目黒駅、東口に出て右方向へ進み目黒通りを渡って左折、200mくらい先右側。



あっさりスープは鶏豚骨魚介、旨味も十分でかなり美味い、あと結構柚子風味がダイレクトにきます。

塩ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめ。

麺は細麺ストレート、コシはそこそこだけどいいね。

チャーシューは鶏ムネ、しっとりしてるけど、ちょっと物足りない。

ワンタンは皮ピロピロ生姜風味の餡みっちりでかなり美味い、チャーシューの物足りなさを完全におぎなってる。