読み：てうちうどんはせがわ
最寄駅：西武池袋線 大泉学園駅
最寄街道：
住所：東京都練馬区東大泉4-3-18-102
1杯目
糧うどん 冷 \780
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アクセスは大泉学園駅、北口に出てそのまま線路沿いを左方向へ、すぐの立体交差を渡って側道を右折、50m先の路地を左折、すぐ右折すぐ左側。
なるほど、これは美味い。
うどんはいつもの表現で太麺ストレート、コシというかかなり固め、でも相当美味い。
紫芋を練り込んだうどんが一本入ってる。
つけ汁はあったかい、鰹香るしかなり美味い。かえしの塩梅はオレにはちょぃ濃いめ。
ラー油がいいアクセント。
具には豚肉、ネギ、小松菜、ゴボウ、生姜、ゴマ風味もいいし、豚肉かなり美味い。
薬味におろし、練馬大根だろうか？うん、もう少し辛かったりすればいいアクセントとは思うけど。
太くて固いので一本一本食べる、すするというより噛みしめる感じかな。