読み：ばらそばや
最寄駅：JR中央本線、東京メトロ東西線 中野駅
最寄街道：中野通り、早稲田通り
住所：東京都中野区中野5-59-14
1杯目
バラそば 塩 \780
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アクセスは中野駅、北口に出てそのまま線路沿いを右方向へ、50mくらい先のロータリが終わった次の路地を左折、150mくらい先左側。「青葉」より10m手前。
川崎の「玉」の新ブランドです。
スープは多分あっさり豚骨、塩ダレの塩梅はオレにはまあ濃いめ、ただ何由来か分からないけど結構な甘みを感じる。
麺は四角い断面な中くらいの太さのストレート、若干苦手な稲庭うどんタイプ、コシはそこそこなツルツル麺。
チャーシューはバラなのかなぁ、バラだとしたら正直オレの記憶の中にはないタイプ、もししたら店名はチャーシューをバラのように積んでるからかも。
そのまわりにざく切りネギ、でかい、勝手に麺に絡んであがってくるので、ネギ風味に支配されてしまった。