読み：こころのあじせいめん ひらいてん
最寄駅：JR総武本線 平井駅
最寄街道：蔵前橋通り、ゆりのき橋通り
住所：東京都江戸川区平井5-30-4
1杯目
濃厚豚骨魚介つけ麺 \830
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アクセスは平井駅、北口に出てロータリの右から続く路地をそのまま直進、100mちょい先の蔵前橋通り右折、80mくらい右側。
麺は太麺ストレート、みっちりした密度な麺で、コシ十分なモチモチ麺、コレは相当美味い。
つけ汁は熱々な豚骨魚介、トロトロくらいの濃度だけどありていに濃い、そして甘い、味付けもオレにはかなり濃いな。
麺をつけて、結構汁があがってくる、そうすな濃厚なつけ汁に負けない麺って感じ。
メンマもチャーシューもかなり熱々、気をつけてないと火傷するって。
麺を残してスープ割り、あぁ、だいぶ薄まった、いい塩梅だ。