読み：ちゅうかだいにんぐわくす
最寄駅：JR 京浜東北線 蕨駅
最寄街道：市役所通り
住所：埼玉県川口市芝5-19-18
1杯目
黒酢サンラー麺 \750、手造り焼売（2ヶ） \200
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アクセスは蕨駅、東口に出て産業道路方向へ道なりに進み、300m先の市役所通りに合流して渡って北側を産業道路方向へ、100mくらい先左側。猫橋の少し手前。
まずサラダ、レタス、サニーレタス、パプリカ、プチトマト、きゅうり、大根、タマネギ、白いタマネギドレッシングで、うーん、タマネギドレッシング大丈夫になっただと思ったんだけど、醤油ベースでないとちょっときついな。
そして黒酢サンラー麺、黒酢といってもそれほど黒くなくて赤めのすっぱ辛いスープ、ベースはちょっと分からないかな…辛さ的にはそれほどでもなくて酸味の方が前面にくる感じ。
麺は細麺ちょいちぢれ、コシそこそこでいいね。
麺の上に水菜と挽肉、醤（じゃん）が乗ってるけど何なのかは不明、食べるラー油っぽかったけど。
ランチにはライスも付いてきます、残った挽肉をかけたりで完食。
焼売は餡むっちりで美味い、やっぱり焼売好き。