読み：めんしょー さんふらんしすこ
最寄駅：JR（他） 新宿駅
最寄街道：甲州街道
住所：東京都新宿区西新宿1-1-3 新宿ミロード7F
1杯目
抹茶鶏白湯らぁめん \980
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アクセスは新宿駅、南口に出てそのまま道に出ずに右方向へ、すぐの新宿ミロードへ入って七階。
「麺庄」のサンフランシスコ進出店の逆輸入店。
緑色のスープは表面に抹茶粉で、その下は豆乳鶏白湯スープ、塩か醤油か分からないけど塩味的にはオレにはちょいしょっぱめ。
抹茶の風味は思ったよりも少なめ、だけど後味の苦みがかなりいい感じ。
麺はキヌアの入ってる細めの平打ちちょいちぢれ、色的にはちょっと茶色がかってる気がする、さらに普通の小麦麺とは結構な違いがあるけど、こういうものと思ってしまえば特に無問題。
キヌアは南米原産の雑穀、「ガイアの夜明け」だったかで見た。
トッピングはチャーシューはバラ、味玉半個、真ん中の赤いのはざくろ、茶色いのがクルミ、青菜はブロッコリースプラウト。
ざくろとクルミは非常に面白いトッピングで、アクセントにはぴったり。