読み：ふくわうち いわせ
最寄駅：JR総武本線、都営地下鉄新宿線 本八幡駅
最寄街道：県道6号
住所：千葉県市川市大和田3-23-11
1杯目
味噌ら〜麺＋チャーシュー \750+200
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アクセスは本八幡駅、南口に出てそのまま直進、400m先の丁字路を右折、100mちょい先の信号のある交差点を左折、400m先の県道6号を右折、200mちょい先右側。
背脂の浮いたスープは多分豚骨、臭みとかはなくて、あっさり目だけどかなり美味い。
味噌ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめ。
麺は太めの平打ちちぢれ、コシ十分でモチモチもしてていいね。
デフォのチャーシューは角煮タイプ、トロトロで美味いなぁ。
追加チャーシューはバラ、こちらも脂身の甘さがたまらない。