- ラーメン ちょい呑み あいざわや 地域:埼玉 店名(頭文字):ア行
読み:らーめん ちょいのみ あいざわや
最寄駅:東武スカイツリーライン 新田駅
最寄街道:県道49号
住所:埼玉県草加市金明町246-22
1杯目
- 訪問日:2020/2/12(Wed)
味玉豚骨ラーメン(かため) \760、替玉(バリカタ) \100(+消費税)
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アクセスは新田駅、東口に出て線路から平行な一本目の路地を左に入り、100m先を左折すぐ左側。
スープは白濁豚骨、ねっとりくらいの粘度でペトペト感はなかなかいい感じ。
麺は極細ストレート、コシと言うよりは低加水なパツッとした麺、かためだとオレの好みよりかは少し柔い感じがしたかな。
なので替え玉でバリカタを、うん、このくらいが好き。
チャーシューは巻きバラ、柔らかくてかなり美味い。
味玉は黄身ゼリー状より少しゆるい感じで美味いんだけど…うーん、やはり白濁豚骨に半熟味玉はあんまり合わないかなと個人的には思う。