読み：じかせいめんちゅうかそば ばんや
最寄駅：東武スカイツリーライン 新越谷駅、JR武蔵野線 南越谷駅
最寄街道：県道49号
住所：埼玉県越谷市南越谷2-2-6
1杯目
肉そば 塩 \980、チャーシュー丼 \300、中華そば 醤油 \680、温玉チャーシュー丼 \300
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アクセスは南越谷駅、北口に出てロータリの先を右方向へ、すぐの路地に左折して入る、20m先左側。
喜多方ラーメンのお店です。
オレは肉そばの塩、スゲーチャーシューの量。
スープはたぶん豚骨清湯、結構な透明度で塩だから茶色も付いてない、塩ダレの塩梅はオレにちょうどいい感じで美味いね。
麺は中くらいの太さの平打ちちぢれ、多加水気味でやはりぴろぴろ感は相当好み。
チャーシューはバラで小さめながら、丼一面に並んでるのでインパクトは相当あるね、味的にもいい感じ。
メンマは固めのコリコリ、うん、コレは好みが別れるような気はします。
チャーシューの下にお麩が隠れています、油断してると火傷するので注意。
リネンさんは中華そば 醤油、うん？こちらは魚介が追加されてる？自信ないけど、塩とはスープ変えてるのかも？どちらかと言えば塩が好みかな。
チャーシュー丼は濃いめに甘辛いコロコロチャーシューの丼、甘辛なんで美味いに決まってるんだけど、ちょっと大きめ。
やはり、二人で一杯でよかったかもしれません。