中華そば 竹千代 地域:23区北部 店名(頭文字):タ行


読み:ちゅうかそば たけちよ
最寄駅:JR 尾久駅
最寄街道:明治通り
住所:東京都北区昭和町1-3-6


1杯目

訪問日:2020/6/10(Wed)
中華そば+チャーシュー \800+200、黒醤油+麺大盛(0.5玉)+メンマ増 \800+100+100
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アクセスは尾久駅、出口出て目の前の明治通りを渡って右折、すぐ左側。


琥珀色のスープは昆布と椎茸と豚だって、見た目クラシカルな感じなんだけど、確かに独特の風味ですごく美味い、醤油ダレの塩梅もオレにちょうどいい。

麺は細麺ストレート、コシ十分でパツッとした食感いいね。

チャーシューはバラ、味付けもそう濃くなくて素材の味を活かした感じ、こういうタイプすごく好き。

リネンさんは黒醤油、スープは同じなんかなぁ?なんとなく黒醤油と中太ちぢれ麺で見た目ジャンクな感じだし、味わいもやはりジャンク感あって、コレはコレで好きかも。