佐野ラーメン 湧 地域:埼玉 店名(頭文字):ワ行


読み:さのらーめん わく
最寄駅:JR京浜東北線 蕨駅/埼京線 戸田公園駅
最寄街道:国道17号
住所:埼玉県蕨市北町3-6-13


1杯目

訪問日:2020/12/23(Wed)
佐野チャーシュー麺 \980、中華そば(ちぢれ麺) \700
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アクセスは蕨駅、西口に出てロータリの先をそのまま直進、100m先の信号のある交差点を右折、100m先の六差路を左折、600mくらい先の国道17号を右折、350mくらい先右側。


スープは透明度の高い鶏魚介スープ、塩ダレの塩梅はオレにはちょい濃いめ…ただ、だいぶオイリーかなぁ、オレにはちょっと重い感じ。

麺は中くらいの太さのちぢれ麺、コシはそこそこ、竹打ちかは分からないけどズルズルすするのが楽しい麺。

チャーシューはでかい巻きバラ3枚、うん、いいんだけどやはり重いな。

メンマは穂先シャクシャク。

リネンさんは中華そば(ちぢれ麺)、麺は中太ストレートとちぢれ麺が選べます。

スープは煮干しが程よく香る煮干し中華そばッスね、醤油ダレの塩梅はオレには気持ち濃いめだったかな。