読み：ちゅうかそば とめいちやしょくどう
最寄駅：東武スカイツリーライン 大袋駅
最寄街道：国道4号
住所：埼玉県越谷市袋山1420-6 吉澤ビル1F
1杯目
濃厚中華そば \830、淡麗醤油そば \780、選べるごはん（温玉ミートソース）x2 \290x2
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アクセスは大袋駅、西口に出てそのまま線路沿いを左方向へ、100m弱先の踏切のある道を右折すぐ右側。
スープはトロトロくらいの濃度の魚介、あと多分豚骨だと思う、醤油ダレの塩梅はオレにはちょっと濃いめ。
麺は中細くらいのストレート、パツッとはしてるけどそれほど低加水って感じでもないかなと、コシは十分。
チャーシューは低温調理のロース、うん、じんわり美味いなぁ。
ネギ多め、白髪ネギ、青ネギ、タマネギとなかなか見ないラインナップ、白髪ネギはほとんどリネンさんにあげちゃったし。
リネンさんは淡麗醤油そば、スープはこちらの方が断然好み。
選べるごはんは二人とも温玉ミートソース、甘めのミートソースで温玉崩してさらにマイルドになって美味いね。
本来なら炙りチーズ黒カレーにしたかったんだけど、ちょうどオレの一人前で売り切れちゃったし。