読み：らーめん かねかつ
最寄駅：JR京浜東北線 北浦和駅
最寄街道：県道65号
住所：埼玉県さいたま市浦和区北浦和3-1-6
1杯目
ビールx2 \500、ら〜めん＋得肉三昧 \1100+800、つけめん＋得肉三昧 \1100+800
--
アクセスは北浦和駅、東口に出て線路沿いをそのまま右方向へ、50mくらい先の最初の路地を左折、20mくらい先右側。川口時代には三度食べています。
リネンさんがまずビール、ハイネケンだ、ビールにはおかみのシウマイが一個ついてきます、この分含めて二個頼んだんだけど、もう一本頼んじゃって「もう一個分は二本目のにつけますね〜」って言ってもらえてよかったなと。
おかみのシウマイはモッチモチで肉々しくてかなり美味いね。
オレはら〜めん＋得肉三昧、スープは多分節系と鶏、ホロホロ鳥のスープなのかなぁ？ですごく美味い、醤油ダレの塩梅はオレには気持ち濃いめ、まあでも相当美味いのは間違いなし。
麺がまた素晴らしくて、平打ちちぢれでモッチモチ、小麦の風味もよくてスープもずいぶん持ち上がる、あぁホントにすごく好みの麺ッスな。
得肉三昧ってのは、イベリコ豚肩ロース、ホロホロ鳥のモモとムネの三種のコロコロチャーシュー、豚は焼豚というかステーキのような印象だし、トリムネはしっとりさっぱり、モモは皮がパリッとで香ばしくてジューシー、三者三様でホントに美味い。
リネンさんはつけめん＋得肉三昧、はぁ〜、つけめんも相当美味いなぁ、すごいよ。