読み：ちゅうかそば わたい
最寄駅：東京メトロ千代田線 北綾瀬駅
最寄街道：環七通り
住所：東京都足立区谷中2-9-2
1杯目
訪問日：2008/06/25(Wed)
特製中華そば \900
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アクセスは北綾瀬駅、東に出たら目の前です。
浅草の「与ろゐ屋」出身だそうです。
スープは動物系と魚介系のWスープ、単純に美味い。
でもインパクトというかクセというか、なんとなく特徴がない感じ。もう少し節系が強く出てるとか、魚粉があるとかだとオレにドストライクだったと思う…んだけど、までもコレはないものねだりかな〜、バランスはすごくいいと思います。
麺は太めのストレート、美味しくてポクポク感がいい感じ。
あとチャーシューも美味いな〜。